Bäckerei Graber – Ihr Partner für frische Backwaren in Solothurn

Seit 1936 steht die Bäckerei Graber in Solothurn für Tradition und Handwerkskunst. Bereits in der dritten Generation geführt, entstehen hier mit Leidenschaft und Liebe zum Beruf täglich frische Backwaren. Unsere Produkte sind hausgemacht und von eigener Hand gefertigt, was die Qualität und den einzigartigen Geschmack der Backwaren garantiert.

Weiterlesen

Ein besonderes Highlight ist die jährliche Osterausstellung, die seit Jahren Menschen in das Lokal zieht. Hier werden einzigartige, selbstgemachte Osterhasen aus Schokolade präsentiert, die die Herzen von Gross und Klein höherschlagen lassen. Diese Ausstellung ist ein wunderbares Beispiel für die Kreativität und das Engagement der Bäckerei Graber, die Tradition und Innovation harmonisch miteinander verschmelzen lässt.

Slide title

Write your caption here

Button

Bäckerei

Entdecken Sie die Tradition und Handwerkskunst von Bäckerei Graber, wo seit 1936 frisches Brot und Gebäck in Solothurn hergestellt wird.

Mehr zur Bäckerei

Slide title

Write your caption here

Button

Konditorei

Lassen Sie sich von unseren kunstvollen Torten und feinen Kuchen verführen, die in der Konditorei Solothurn mit Liebe und Sorgfalt gebacken werden.

Mehr zur Konditorei

Slide title

Write your caption here

Button

Kaffee und Kuchen

Geniessen Sie eine gemütliche Auszeit bei einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee und einem Stück hausgemachten Kuchen in unserem Café in Solothurn.

Kaffee und Kuchen

Slide title

Write your caption here

Button

Lebensmittelsortiment

Finden Sie bei uns auch eine Auswahl an Grundnahrungsmitteln wie frische Milchprodukte und Fleisch, ideal für Ihren täglichen Bedarf.

Lebensmittel

Das zeichnet uns aus

Backkunst mit Genuss und Tradition

Qualität

Bei Bäckerei Graber steht die Qualität an erster Stelle: 95 % unserer Produkte werden in Handarbeit und nach traditionellen Rezepten hergestellt.

Preis

Wir bieten Ihnen hochwertige Back- und Konditoreiwaren zu fairen Preisen, damit Genuss für jeden erschwinglich bleibt.

Leistung

Unser vielfältiges Angebot reicht von täglich frischem Brot bis zu speziellen Anfertigungen für festliche Anlässe – immer schnell und professionell für Sie bereitgestellt.

Kundenfreundlichkeit

Die Zufriedenheit unserer Kunden liegt uns am Herzen: Unser freundliches Team berät Sie gerne und geht individuell auf Ihre Wünsche ein.

Wer sind wir?

Die Geschichte der Bäckerei Graber

1932	Das Geschäftshaus an der Baselstrasse 3 in Riedholz wird als Bäckerei gebaut.
1934	Die Bäckerei wird von Ernst Affolter übernommen.
1936	Am 16. August 1936 eröffnet Walter und Rosa Graber-Sommer die Bäckerei als Pächter.
1937	Walter und Rosa Graber-Sommer erwerben im Juni die Bäckerei in Riedholz
1961	Nach Beendigung seiner Ausbildung als Konditor-Confiseur beginnt Sohn Willy seine Ausbildung als Bäcker im elterlichen Betrieb.
1966	Nach dem Tod des Bäckermeisters Walter Graber führt Rosa Graber von 1966 bis 1982 das Unternehmen gemeinsam mit ihrem Sohn Willy unter der Bezeichnung Rosa Graber und Sohn.
1968	In diesem Jahr sorgt der Umbau des Geschäfts für eine Vergrösserung der Ladenfläche von 25 auf 120 m2. Es ist eines der ersten Geschäfte mit Selbstbedienung. Eine kleine Sensation ist die automatisch aufgehende Türe. Willy Graber erhält eine Sonderbewilligung des Regierungsrates für den Verkauf von Schnaps. Riedholz zählt nur 1496 Einwohner, anstelle der für Schnapsverkauf erforderlichen 1500
Seit 1970	Bis zirka 1970 besorgen Ausläufer die Brotlieferungen von Haus zu Haus. Heute besuchen die meisten Kunden das neuzeitlich eingerichtete Lebensmittelgeschäft. Hauslieferungen in Riedholz und Feldbrunnen erfolgen nur noch auf Bestellung.
1982	Seit diesem Jahr liegt die Führung des Gewerbebetriebes in den Händen der Familie Willy Graber-Binggeli.
1989	Renovation der beiden Backstuben: Eine Backstube dient der Herstellung von Brot und weiteren Backwaren, die zweite Backstube ist eingerichtet für die Confiserie- und Patisserie-Produktion.
Heute	Drei Fachkräfte arbeiten in den Backstuben und vier bis fünf gute Geister bedienen als Verkäuferinnen die Kunden im Laden.